(39 szavazat)
Betöltés ...
Ne hagyja ki ezeket a csodálatos hekk karajokat paradicsomszószban. Néhány egyszerű lépéssel elkészítheti a zöldséges rántást gazdag házi paradicsomszósszal. Gazdag és egészséges fogást biztosítunk a gyerekeknek és a család minden tagjának.
Ha szeretne halból recepteket készíteni, elkészítheti nálunk Hekehal tenger gyümölcseivel.
Heke paradicsomszósszal
- Alicia tomero
- Adagok: 3
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- -6 szürke tőkehal karaj
- -1 közepes hagyma
- -Fél közepes piros kaliforniai paprika
- -Fél közepes zöldpaprika
- -2 gerezd fokhagyma
- - Közepes sárgarépa
- - 2 kis babérlevél
- -350 g házi sült paradicsom
- - 60 ml olívaolaj
- -Só
Preparación
Megpucoljuk a hagyma és apró darabokra vágjuk. meghámozzuk a fokhagyma és azokat is nagyon apró darabokra vágjuk.
Öntöttük a olajat egy serpenyőben vagy széles rakott, és amikor már forró, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát.
A paprikát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, hosszában felszeleteljük, és a késsel nagyon vékony rudakat formázunk belőle.
Amikor a hagyma félig megfőtt, hozzáadjuk a kaliforniai paprika és sárgarépa és adjunk hozzá egy kis sót.
Fedjük le a sofritot fedővel és hagyjuk 5 percig sütjük.
Hozzáadjuk a paradicsomszószt és a babérleveleket, jól összekeverjük, majd ismét közepes lángon 3 percig pirítjuk.
Adjuk hozzá a hekk karajokat, szórjunk rá sót és öntsük rá a szószt a szószból, majd fedjük le ismét, és hagyjuk közepes-alacsony lángon főni. 5 percig.
