Tészta szalonnával, tejszínnel és spárgával

Ingredientes

  • 4 fő részére
  • 400 gr farfale
  • 1 csokor zöld spárga
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 Tégla speciális krém főzéshez
  • 200 gr szalonna kockákban
  • 40 ml extra szűz olívaolaj
  • Pehely só
  • Pimienta

A tökéletes ötvözés módja zöldséges tészta, ezt ma megmutatom neked. Farfale-t használtunk, de bármilyen tésztát használhatunk (makaróni, tészta ...), amit csak akarunk!

Preparación

Az első dolog, amit el fogunk tenni, elkülönítjük a spárga csúcsait a száraktól. Megmossuk, ezeket a tippeket fenntartjuk, és a szárak fásabb részét eldobjuk. A spárgát kedvünk szerint aprítjuk.

Hámozzuk meg és szeleteljük fel a fokhagymát. Egy serpenyőbe tesszük, és mielőtt színeződnének, kockákra adjuk a szalonnát. Pároljuk mindent néhány percig, és amikor meglátjuk, hogy a szalonna aranybarna, hozzáadjuk a levágott spárgát.

Pár percig főzzük nagy lángon, és adjuk hozzá a tejszínt, kevés sót és borsot. Levesszük a tűzről, és fenntartjuk.

A tésztát a gyártó utasításai szerint, sós vízzel megfőzzük, majd ha megfőtt, jól lecsepegtetjük.
Hozzáadjuk a tésztát az elkészített tejszínes mártáshoz, és mindent összekeverünk. Adunk hozzá egy kis sópelyhet és még egy kis borsot, és tökéletes lesz.

Ha akarjuk, megpiríthatunk néhány spárgatippet kevés olívaolajjal, és a végén hozzáadhatjuk a tésztához :)

Jó étvágyat!

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.