(42 szavazat)
Betöltés ...
Szeretjük a Portobello gomba. Nagyobbak, mint a gombák, és nagy barna kalap jellemzi őket. A legjobb az íze, intenzív és kissé édesebb, mint a hagyományos gombáké.
Tálalhatjuk nyersen, salátában vagy egyszerűen megpirítva. Még a grillen is nagy méretének köszönhetően. De ma némelyikkel asztalhoz fogjuk hozni őket teljes kiőrlésű tészta íjak, egy fröccs tejszín és néhány aromás gyógynövény. Meglátod, milyen jók.
Hagyom Önnek a linkeket más receptekhez ezzel az összetevővel: Sajttal és szalonnával töltött portobello gomba, Portobello basmati rizzsel.
Integrált kapcsolatok a portobellóval
Így ezek a gombák nagyon népszerűek a kicsik körében.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: tészta
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 vagy 3 portobello gomba méretétől függően
- Egy csepp extra szűz olívaolaj
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- Szárított aromás gyógynövények
- Egy kis só
- 320 g teljes kiőrlésű tészta íj
- Rengeteg víz a tészta főzéséhez
- 200 g tejszín a főzéshez
Preparación
Rengeteg vizet teszünk egy fazékba.
Jól megtisztítjuk a gombákat.
Kockákra vágtuk őket.
Sütjük őket egy serpenyőben egy csepegtető olívaolajjal és két gerezd fokhagymával.
Adunk hozzájuk egy teáskanál szárított aromás gyógynövényeket.
Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá egy kis sót, és főzzük a tésztát a csomagoláson feltüntetett ideig.
A fokhagymát eltávolítjuk. A krémet abba a serpenyőbe tesszük, ahol a megsütött gombát tartjuk, és két perc múlva már készen áll a mártásunk a tálalásra a tésztával, amelyet éppen főztünk.
