Hozzávalók
- 6 cukrozatlan görög joghurt
- 300 gr. cukor
- 400 gr. tejszínhab
Ha inkább a görög joghurtot más gyümölcsre vagy gabonafélére cseréli, megteheti, a fagylalt receptje nem nagyon változik állagában, hanem ízében. Ami fontos, hogy 35% körüli zsírtartalmú tejszínhabot válasszon.
előkészítés: 1. A krémet nagyon hidegen elosztjuk a cukorral, így nagyon krémes és jól szellőzik, de nem túl túrós. Az elektromos rudakkal fogjuk megtenni.
2. Apránként hozzáadjuk a felvert joghurtokhoz, és összekeverjük a rudakkal.
3. A krémet kb. 45 percre fagyasztóba tesszük. Ha telik az idő, elütjük a rudakat, és újra lefagyunk. Egy óra múlva újra keverjük és lefagyasztjuk, amíg krémes fagylaltot nem kapunk.
Kép: Sárga madár
4 hozzászólás, hagyd a tiedet
A fotón található fagylalt ez a recept? Ha igen, hogyan szerezte a fagylaltot, mintha churro lenne?
Rubén, öntheti a fagylaltot egy zacskóba, mielőtt a fagyás teljesen befejeződik, így csillag alakú mérőfúvókán keresztül jön ki.
Mi másért helyettesíthetem a krémet?
Helyettesítheti a tejszínnel :)