Az alma, akárcsak a körte, egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyeket szinte egész évben élvezhetünk, de télen van, amikor gyakrabban fogyasztjuk, mivel a gyümölcsöknél rosszabb évszak, mint a tavasz és a nyár.
A gyakori almaevés azonban betartandó szabály, ha követjük azt a mondást, hogy „Ha egészséges életet akarsz, egyél minden nap egy almát”. Inkább alkalmazzuk ezt a mondást a napi gyümölcsfogyasztás tényére, már tudjuk, a napi öt gyümölcsöt és zöldséget. Természetesen be Recetín Nem hagyjuk abba, hogy ötleteket kínáljunk Önnek a kiváló gyümölcs- és zöldségreceptekhez.
Természetesen az almának kell lennie valaminek, amikor Az almafa a legműveltebb gyümölcsfa a világon. Szimbolikus gyümölcs volt a történelem során, az alma az egyik legrégebbi gyümölcs, amellyel az embert táplálták, mivel az őstörténetben vannak adatok a fogyasztásáról. Korunkhoz közelebb az almát a rómaiak és az arabok vezették be a félszigetre, és ma, Spanyolország az egyik fő termelő ország, a termesztés középpontjában Katalónia Aragón, La Rioja és Navarra régiói állnak.
Bár több mint ezer fajta alma létezik, a piacon általában találunk ilyeneket olyan srácok, mint a Nagyi Smith, a Pippin, az Arany, a Starking vagy a Királyi Gála. Az egyik és a másik a súlyuktól, alakjuktól, a bőr különböző színétől (zöld, piros, sárga és kéttónusú), állagától (homokos, húsos, ropogós stb.) függően változik.
vagy aroma (édes vagy savanyú, többé-kevésbé aromás).
Az alma egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyekkel a lehető legkevesebbet kell bánni, hogy elkerüljék a dudorokat, amelyek csúnyának kezdenek és rossz állapotba hozzák a gyümölcsöt, ezért a piacon sima darabokat fogunk megnézni foltok nélkül, bár igaz, hogy vannak olyan fajták, amelyek önmagukban durva textúrájú barna foltokat mutatnak be, például a pippin. Az alma az egyik legjobban megőrzött gyümölcs, a hűtőszekrényben a fajtától függően több hétig tart.
Táplálkozási szempontból az alma az étrend egyik legteljesebb és leggazdagabb gyümölcse. Összetételének 85% -a víz, ezért nagyon frissítő és hidratáló. Az alma a cukrok mellett a legtöbb fruktóz mellett C-, E-, A-provitamin- és rostforrás. Ásványi anyag tartalma közül kiemelkedik a kálium. Az ennek a gyümölcsnek tulajdonított rendkívüli étrendi tulajdonságok jórészt a antioxidáns elemek tartalmaz, például flavonoidokat és kvercetint.
Via: Fogyasztó
Kép: Amazonaws