Hozzávalók
- 400 gr. csirkemell
- 400 gr. tészta
- 1 tálca szeletelt gomba
- 2-3 evőkanál tejföl gombakrém
- 100 ml. csirkehúsleves
- 50 ml. fehérbor
- 50 ml. tejszín a főzéshez
- 4 fokhagyma szegfűszeg
- olaj
- bors
- só
Ismét kipróbáltuk a gomba csirkével. A szósznak ezúttal különleges íze van a borítékleves használata, amely különös sós és aromás tapintást, valamint sűrű textúrát kölcsönöz neki.
előkészítés: 1. A csirkemellet vágjuk apró kockákra, fűszerezzük, és egy serpenyőben olajjal megpirítjuk. Amikor színez, adjuk hozzá a darált fokhagymát és a gombát. Sauté még néhány percig.
2. Adja hozzá a bort és a húslevest, és hagyja, hogy a gomba és a csirke megpuhuljon.
3. Feloldjuk a gomba port a tejszínben, és hozzáadjuk a csirkepörkölthez. Hagytuk, hogy a szósz csökkenjen.
4. Forraljuk fel a tésztát vízben kevés sóval, amíg a csomagolás jelzi. Jól lecsepegtetjük és összekeverjük a csirkével gombával.
Egy másik lehetőség: Más levesporok vagy krémek, például a hagymakrém szintén fokozzák a pörköltek ízét, helyettesítve a húsleveskockákat.
Kép: Ízléses konyha
Legyen Ön az első hozzászóló