Hozzávalók
- 500 gr. tészta
- 75 gr. enyhe ízű vaj vagy olaj
- 1 cebolla
- fél hagyma friss édeskömény
- 150 gr. füstölt lazac
- 100 ml. vodkától
- 300 ml. folyékony krém
- fehér bors
- só
El vodka és a füstölt lazac két termék a hideg észak-Európából, amelyek nagyon jól kombinálhatók egymással. Tészta receptben fogjuk tesztelni melynek ízét tejszín alapú szósz lágyítja.
előkészítés:
1. A hagymát és az édesköményt julienne csíkokra vágva a vajban vagy az olajon lassú tűzön átlátszóra pároljuk. Ezután hozzáadjuk a vodkát, és magas lángon hagyjuk elpárologni az alkoholt. Ha elpárolgott, hozzáadjuk a tejszínt és sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön hagyjuk pár percig állni a szószt.
2. Közben a tésztát bő, sós vízben főzzük ki a csomagoláson feltüntetett ideig. Jól lecsepegtetjük.
3. Keverjük össze a füstölt lazacot a forró vodka szósszal és keverjük össze a tésztával. szolgálunk.
A receptet Bacobkk képe ihlette
Legyen Ön az első hozzászóló