Tészta polip mártással, máltai konyha

Tészta
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (39 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Köszönöm azoknak a globetrotting barátaimnak, akik több nemzetközi receptet is elkészíthetek otthon. Szeretem azokat olyan ételek, amelyek elkészítése nekem közvetlenül megy át, anélkül, hogy kibernetikai szűrőket vagy adaptációkat adnék át az államosításhoz. Egy cordobai férfi, aki éppen Máltáról érkezett, ízletes makarónit ajánlott szósz (zöldséges szósz és hús vagy hal lassan főtt hal) polip.

Tészta polip szósszal

Nyomtatási recept

Próbáltad már a tésztát polipszósszal? Imádni fogja az ízek kombinációját

Tészta polip szósszal
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: tészta
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 500 gr. spagetti
  • 750 gr. polip
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 gyönyörű hagyma
  • 200 gr. apróra vágott vagy összetört paradicsom
  • 75 gr. fekete olajbogyó
  • 1 pohár fehér vagy vörösbor
  • a fél citrom héja
  • menta, fodormenta vagy petrezselyem
  • olívaolaj
  • bors
  • só

Preparación

  1. A polipot feldaraboljuk, és egy széles serpenyőben jó mennyiségű olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét és fűszerezzük. Hagyja a pörköltet lassú tűzön körülbelül 20 percig párolni. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a polip puhább legyen. lefoglaltuk.

  2. Egy másik serpenyőben megdinszteljük a hagymát finom julienne csíkokban és az apróra vágott paradicsomot. Amikor jól megpuhultak, hozzáadjuk a polipot, a felszeletelt olajbogyót, a bort és a citromhéjat. Közepes lángon hagyjuk lehűlni a bort.

  3. Közben a tésztát bő sós vízben főzzük ki a csomagoláson feltüntetett ideig.

  4. A tésztát összekeverjük a polip sugoval, amihez előzőleg hozzáadtuk a mentát, és ha kell, sózzuk, borsozzuk egy kicsit.

Recept ihlette a képet spicchiodaglio


Fedezze fel a következő recepteket: Tészta receptek, salsas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.