Tészta rakott ibériai sertésbordával

1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (24 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

A disznótól, és ha még inkább ibériai, még a járástól is, ment a mondás. a Ibériai sertésborda számtalan kidolgozás készíthető, mindegyik finom: burgonyával párolva, pácban, sütve...

Ez a recept kifejezetten tésztával készült vastag tésztával y hihetetlenül ízletes. Hétvégi étkezés, hogy egy jó őszi séta után élvezhesse.

Tészta rakott ibériai sertésbordával

Nyomtatási recept
Tészta rakott ibériai sertésbordával
  • Ángela
    • Teljes idő:

    Hozzávalók

    • 300 gr. nº 4 tészta (vastag)
    • 250 g. apróra vágott ibériai sertésborda
    • 2 fokhagyma szegfűszeg
    • 1 cebolla
    • 1 reszelt paradicsom
    • friss vagy szárított oregánó
    • őrölt feketebors
    • só
    • extra szűz olaj
    • 1 babérlevél

    Preparación

    1. Kezdjük azzal, hogy a bordákat egy teáskanál olajon egy széles serpenyőben (jobb agyagban) megpirítjuk. Egy tányérra foglaljuk őket.

    2. Ha sok zsírt engedtek fel, akkor annyit távolítunk el, hogy már csak egy evőkanálnak megfelelő mennyiség maradjon.

    3. Ezután a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és ebben a serpenyőben megpirítjuk. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, hozzáadjuk a reszelt paradicsomot, az oregánót, és hagyjuk kihűlni (5-7 perc).

    4. Felöntjük 1 liter vízzel egy csipet sóval és egy babérlevéllel, a bordákat visszatesszük a rakottba. Közepes lángon 15-20 percig főzzük.

    5. Ezután hozzáadjuk a tésztát, és a gyártó által megadott ideig főzzük. Javítása só és szolgáljon minket.


    Fedezze fel a következő recepteket: Hús receptek

    A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

    Hozzászólás, hagyd a tiedet

    Hagyja megjegyzését

    E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

    *

    *

    1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
    2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
    3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
    4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
    5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
    6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

    1.   Gualdo dijo
      ezelőtt 13 év

      Tesztelni fogom. Az én országomban a tésztát ilyen módon készítik például kagylóval, garnélával, tonhalkonzervvel (nagyon hasznos) vagy előző nap sült hal felhasználásával (például makréla vagy szardella). Köszönöm. Lássuk, hogyan jön ki.

      Válasz Gualdo-nak