A tésztasaláták mesések, sok lehetőséget kínálnak egy vacsora vagy étkezés gyors elkészítésére. És a legjobb az, hogy elhagyhatjuk őket előre elkészítve, vagy tupperware-ben vigye el a medencébe vagy a strandra. Ebben az esetben a tésztasaláta speciális citromízű öntettel.
Ezeknek a salátáknak a végén hozzáadhatjuk azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek. Én, konkrétan ehhez a szardellához töltött olajbogyót tettem egy mojo picón öntettel ... és sikerrel, mert nagyon különleges érzetet adtak neki. De a fekete és a zöld olajbogyót többé-kevésbé fűszerezheti, ameddig csak akarja.
Tészta saláta citrommal
Tészta saláta citromos öntettel, tökéletes vacsorákhoz és ebédekhez, előre elkészített távozáshoz vagy a strandra vagy a medencéhez való eljuttatáshoz.
Szerző: Irene Arcas
Recept típusa: ensaladas
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
A salátához:
- 300 g színes tészta (az én esetemben farfalle)
- 2 doboz tonhal, az olaj leeresztve
- ½ édes metélõhagyma
- 100 g sonka, pulyka vagy csirkemell kockákban
- 100 g zöld vagy fekete olajbogyó
A vinaigrette esetében:
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál citromlé
- Só ízlés szerint
- Bors (opcionális)
- 1 evőkanál oregánó
Preparación
- Rengeteg sós vizet teszünk egy edénybe melegedni. Amikor felforr, adjunk hozzá tésztát, és főzzük a csomagoláson feltüntetett perceken keresztül (kb. 8 és 12 között, a tészta vastagságától függően, és ha többé-kevésbé szeretjük al dente).
- A tésztát lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
- Tegye a tésztát egy nagy edénybe, és tegye hozzá a saláta többi hozzávalóját: tonhal, darált metélőhagyma, kockára vágott sonka és olajbogyó.
- Egy kis tálban elkészítjük a vinegrettet: hozzáadjuk az összes hozzávalót, és néhány rúddal vagy villával energikusan megkeverjük őket.
- A salátát ezzel az öntettel öntözzük meg, és jól keverjük össze.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 350
Legyen Ön az első hozzászóló