(40 szavazat)
Betöltés ...
Ezek a gombák nagyon élvezetesek. Nagyon szeretjük bemutatni az ilyen típusú recepteket, mert eredetiek és nagyon szépek a bemutatásuk. Készítettünk egy keveréket gombával, szalonnával és tejszínnel, szimulálva a klasszikus carbonarát, egy finom és lédús kombinációt, ahol a füstölt szalonna ízét és tapintását szeretni fogja. Egy serpenyőben megdinszteljük a gombát és megtöltjük carbonarával, nem kell hozzá sütő, semmi más.
Ha szereti a töltött gombát, nálunk van egy válogatás 8 töltött gomba recept hogy élvezze a nagy változatosságot.
Carbonara töltött gomba
- Alicia tomero
- Adagok: 3
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 9 nagy gomba
- 80 g szalonna
- 1/2 hagyma
- 200 ml tejszínhab
- 40 ml olívaolaj
- só
- Őrölt feketebors
- 1 csipet őrölt szerecsendió
Preparación
Hámozzuk meg és tisztítsuk meg a hagymát. Felkészülünk Fél hagymát és nagyon apróra vágjuk.
Serpenyőbe tesszük melegíteni 30 ml olívaolaj és hozzáadjuk a hagymát.
Vágjuk a szalonna nagyon apró darabokban. Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a szalonnát, és aranybarnára pirítjuk.
Hozzáadjuk a 200 ml tejszín főzéshez sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és egy csipet szerecsendiót. Addig főzzük csökkentse a krémet
Egy serpenyőben hozzáadjuk a 10 ml olívaolaj. Feltesszük melegíteni, és hozzáadjuk a gombát. Közben megfőzzük őket 1 perc mindkét oldalon.
Szökőkútban kiszedjük és megtöltjük a carbonara krémmel. Báránysalátával és kenyérrudakkal díszítjük.
