Töltött tojás bésamel szósszal

Töltött tojás

Egy recept, amelyet családként élvezhetsz. Itt a főtt tojás ők a főszereplők, és megtöltjük őket tonhalral, kagylóval és fekete olajbogyóval.

Miután kitöltöttük, lefedjük őket a besamel Nagyon egyszerű. Néhány darab mozzarella a felszínen és… megsült!

Próbáld ki, ha ki akarsz lépni a napi rutinból. Persze megismétled.

Töltött tojás bésamel szósszal
A kemény tojásokat különleges módon fogjuk elkészíteni.
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: bejövő
Adagok: 5
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Ingredientes
A besamel esetében:
  • 80 g liszt
  • 1 liter tej
  • 40 g vaj
  • Szerecsendió
A töltelékhez:
  • 7 tojás
  • Víz
  • 90 g makréla konzerv, lecsepegtetve
  • 30 g kimagozott fekete olajbogyó
  • 1 kis doboz ecetes kagyló, a folyadékkal
És még:
  • 1 mozzarella
  • Friss petrezselyem
Preparación
  1. A tojásokat egy lábosba tesszük főni vízzel és kevés sóval. Amint a víz forrni kezd, körülbelül 10 percig kell főzni. Ebben az esetben azt szeretnénk, hogy a sárgája jól megfőjön.
  2. Elkészítjük a besamelt. Elkészíthetjük Thermomixben úgy, hogy minden hozzávalót a pohárba teszünk és 7 percet, 90º-ot, 4-es sebességet programozunk. hagyományos módon, egy nagy serpenyőben. Követheti azt a receptet, amiből a linket betettem, de a hozzávalóknál feltüntetett mennyiségekkel (1 liter tej...).
  3. A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük.
  4. Ha elkészült a tojásokat meghámozzuk és félbevágjuk.
  5. A kifőtt sárgákat kivesszük és a töltelék hozzávalóihoz adjuk. Az összes tölteléket villával enyhén összetörjük.
  6. A tojásokat megtöltjük a most elkészített tésztával.
  7. Forrásba vagy koktélba teszünk egy kis besamelt (a lényeg, hogy a sütőbe tehető).
  8. A tojásokat a forrásba, a bésamelre helyezzük.
  9. A besamelt ráöntjük a tojásokra.
  10. A mozzarellát felaprítjuk és a felületére tesszük.
  11. 180 ° C-on kb. 20 percig sütjük.
  12. Minden tányéron kevés apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 480

Több információ - Besamel szósz


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.