Tőkehal cannelloni húsvétra

Hozzávalók

  • Körülbelül 16 cannelloni készül
  • Egy csomag cannelloni tésztát
  • 400 gr. sótlan tőkehal
  • 100 gr. reszelt sajt a gratinhoz
  • 1/2 pohár folyékony krém
  • 1/2 zöld kaliforniai paprika apróra vágva
  • 1/2 apróra vágott hagyma
  • 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
  • petrezselyem
  • Olaj

Igen igen végre nyaralása Semana Santa, és hogy a kicsikkel való mindennapok elviselhetőbbé váljanak, ma van egy ételünk, hogy megegyék a tökéletes tőkehalat, ami általában sokba kerül nekik. Ezek a különleges tőkehal cannellonik finomak, és kiveszik a kezedből.

Preparación

Főzd meg a cannelloni lemezeket forró vízben, amíg al dente nem lesznek. Ha megvan, terítse ki a tányérokat egy száraz konyharuhára, és hagyja őket fenntartva.

Sótalanítsa a tőkehalat előző este (hagyja ázni), és ha már sótalanított, morzsolja meg és hagyja fenntartva. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olajat, és amikor az olaj forró, adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a borsot és a petrezselymet, mindet nagyon apróra vágva. Hagyja, hogy minden keveredjen, és pár percig főzzük, majd hozzáadjuk a felaprított tőkehalat.

Mindent addig keverjünk, amíg az összetevők meg nem főznek. Adja hozzá a folyékony tejszínt, és hagyja az egész keveréket besűrűsödni. Adj hozzá egy csipet sót, és hagyd kihűlni.

Töltse meg egyenként a kanneloni lemezeket a tőkehal-keverékkel. Készítsen elő egy tepsit, és szórjon reszelt sajtot mindegyik cannelloni tetejére.

20 percig sütjük 180 fokon, és ha akarja, a reszelt sajt mellett a cannelloni-t egy kis paradicsomszószal vagy béchamel mártással is bevonhatja.

Finom!

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.