Name: Tőkehal cannelloni
Cuisine: hagyományos
Ingredients: Egy csomag cannelloni tésztát; 400 gr. sótlan tőkehal; 100 gr. reszelt sajt a gratinhoz; 1/2 pohár folyékony krém; 1/2 zöld kaliforniai paprika apróra vágva; 1/2 apróra vágott hagyma; 2 fokhagyma szegfűszeg, darált; petrezselyem; Olaj; só

Igen igen végre nyaralása Semana Santa, és hogy a kicsikkel való mindennapok elviselhetőbbé váljanak, ma van egy ételünk, hogy megegyék a tökéletes tőkehalat, ami általában sokba kerül nekik. Ezek a különleges tőkehal cannellonik finomak, és kiveszik a kezedből.

Tőkehal cannelloni

Nyomtatási recept

Ez a tőkehal cannelloni recept annyira jó, hogy otthon mindenki meg akarja ismételni

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: tészta

Teljes idő:

Hozzávalók

Egy csomag cannelloni tésztát
400 gr. sótlan tőkehal
100 gr. reszelt sajt a gratinhoz
1/2 pohár folyékony krém
1/2 zöld kaliforniai paprika apróra vágva
1/2 apróra vágott hagyma
2 fokhagyma szegfűszeg, darált
petrezselyem
Olaj
só

Preparación

Főzd meg a cannelloni lemezeket forró vízben, amíg al dente nem lesznek. Ha megvan, terítse ki a tányérokat egy száraz konyharuhára, és hagyja őket fenntartva.
Sótalanítsd a tőkehalat előző este (hagyd ázni), majd ha sómentesítetted, morzsold össze és hagyd félre. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés olajat, és amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát, a borsot és a petrezselymet apróra vágva. Hagyjuk mindent összekeverni és főzzük pár percig, majd hozzáadjuk a felaprított tőkehalat.
Mindent addig keverünk, amíg a hozzávalók megpuhulnak. Adjuk hozzá a folyékony tejszínt, és hagyjuk besűrűsödni az egész keveréket. Adjunk hozzá egy csipet sót, és hagyjuk kihűlni.
Töltse meg egyenként a kanneloni lemezeket a tőkehal-keverékkel. Készítsen elő egy tepsit, és szórjon reszelt sajtot mindegyik cannelloni tetejére.
20 percig sütjük 180 fokon, és ha szeretnénk, a reszelt sajton kívül egy kis paradicsomszósszal vagy besamellel is bekenhetjük a cannellonit.

Finom!

Recetín

Tőkehal cannelloni húsvétra