(18 szavazat)
Betöltés ...
Ezek tartármártással megvert lazacrudak a lazac elkészítésének egyszerű módja. Csontok és bőr nélkül csíkokra vágva, ütött és más sütőLátni fogja, hogy mindenki csodálatosan eszik. Adjunk hozzá egy pár evőkanál reszelt parmezán típusú sajtot a zsemlemorzsához, hogy még egy kicsit ízesebb legyen.
La tartár mártás A majonézen alapul, amelyet otthon vagy iparban is lehet készíteni. Ehhez különféle összetevőket, savanyúságot és hagymát ecetbe, kapribogyóba és petrezselyembe építünk, hogy megerősítsük az ízét. Ideális szósz halak kíséretében, de csirkeszárnyakkal vagy akár zöldségekkel is használhatjuk.
Tépett lazac rudak tartármártással
Halat enni könnyebben, mint valaha ezekkel a lazac botokkal.
- Barbara Gonzalo
- Recept típusa: hal
- Adagok: 2
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 300 gr. lazac csíkok bőr és csont nélkül liszt felvert tojás zsemlemorzsa 2 evőkanál reszelt parmezán sajt olívaolaj só bors
- 300 gr. lazac csíkokban, bőr nélkül és csont nélkül
- Harina
- Tojást vertem
- zsemlemorzsa
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- olívaolaj
- só
- bors
- 150 gr. majonéz
- 1 evőkanál kapribogyó
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem (szárított vagy friss)
- 2 kis vöröshagyma ecetben
- 2 pácolt uborka
Preparación
Ízlés szerint ízesítsük a lazaccsíkokat.
Keverjük össze a zsemlemorzsát a reszelt sajttal.
Vigye át a lazaccsíkokat liszten, felvert tojáson és a zsemlemorzsán sajttal.
Helyezze a halakat egy tepsibe, amelyet zsírpapír borított, és csepegtessen egy kevés olívaolajjal.
Helyezzük 200 ° C-os sütőbe, és süssük 15-20 percig, amíg a lazac rudak aranybarnák lesznek. 5 perc főzés után szoktam megfordítani őket.
Amíg a hal süt, a kapribogyót, a petrezselymet, a hagymát és az uborkát a darálóba helyezzük.
Ezután adjuk hozzá a majonézt.
Addig turmixoljuk, amíg a szósz homogén lesz, és az összes hozzávalót jól felaprítjuk.
Tálaljuk a lazac rudakat a tartármártással, és élvezzünk egy finom vacsorát vagy egy könnyű ételt.
