A Tarte Tatin az almás pite változata, amelyben az almákat vajban és cukorban karamellizálták, mielőtt a tésztába helyezték volna. Különlegessége, hogy fejjel lefelé sütemény, vagyis elkészítéséhez az almát alul, a tésztát pedig felül helyezik el. Krémet sem hordoz.
Mint sok más nemzetközileg híres étel, a Tatin süteményt állítólag véletlenül hozták létre, méghozzá egy Tatin nevű francia szállodában.
Tarte Tatin
Ha szereted az almás pitét, ki kell próbálnod ezt a Tarta Tatin receptet
Kép: Daemonsfood