(8 szavazat)
Betöltés ...
De milyen gazdag ez tejszín cukkini és milyen könnyű elkészíteni. Lépésről lépésre hagyom neked a fotókat, hogy te is ellenőrizhesd. Kevés összetevője van: néhány cukkini, póréhagyma, főtt csicseriborsó ... nem sok más.
sok csicseriborsó amiket használtam, azok maradtak a Főtt amit pár napja készítettem, de nyugodtan használhatja konzerv csicseriborsó.
Ez az összetevő, a csicseriborsó textúráját és zamatát adja krémünknek. Mellesleg, a gyerekeknek nagyon tetszik.
Cukkini, póréhagyma és csicseriborsó krém
- ascen jimenez
- Adagok: 4-6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 25 g olívaolaj
- 600 g ökológiai gazdálkodásból származó cukkini, jól megmosva
- 150 g póréhagyma
- só
- Aromás gyógynövények
- Víz
- 100 g főtt csicseriborsó és még néhány díszítésre
Preparación
Az olajat egy fazékba tesszük. A serpenyőt a tűzre tettük.
Jól megmossuk a cukkinit és a póréhagymát.
A póréhagymát felaprítjuk.
Már apróra tettük a fazékba.
Megdinszteljük.
Apróra vágjuk a cukkinit.
A fazékunkba is tettük őket.
Néhány perc múlva adunk hozzá egy kis sót és aromás gyógynövényeinket.
Néhány percig folytatjuk a főzést.
Beletesszük a vizet, amíg a zöldségeink gyakorlatilag be nem borulnak, és főzzük.
Akkor készen leszünk, amikor a cukkinidarabok nagyon puhák (ellenőrizhetjük, ha villával megszurkáljuk az egyik adagot).
Hozzáadjuk a csicseriborsót.
Hagyja, hogy minden még 5 percig főzzön.
Keverővel vagy konyhai robotgéppel turmixoljuk, amíg sima krémet nem kapunk.
Ha úgy gondoljuk, hogy túl sűrű, akkor csak egy kis vizet vagy húslevest kell hozzáadnunk, amíg el nem érjük a legjobban tetsző állagot.
A tejszínt kis tálakban tálaljuk, csicseriborsóval a felületén.
