Megkezdődik a jó idő és ezzel együtt a fagylalt szezon. Tudunk készítsd őket otthon, természetes összetevőkkel és aromákkal, ha van hűtőszekrényünk. Egyesek nem kerülnek túl sokba, és jó befektetésnek számítanak, ha szívesen készítenek házi desszerteket.
Ma megmutatom, hogyan kell elkészíteni a könnyű vanília ízű krémfagylalt. A gyerekek imádják.
Hagyok néhány ötletet házi fagylaltjaihoz is: Hogyan készítsünk fagylaltot otthon.
Tejszín és vanília fagylalt
Szerző: Ascen Jimà © nez
Konyha: modern
Recept típusa: piknik
Adagok: 16
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 300g tej
- 300 g folyékony krém
- 8 tojássárgája
- 170g cukor
- 600 g folyékony tejszín habveréshez
- Vanília (egy kis hüvelymag magja)
Preparación
- Egy serpenyőbe 300 g tejet és 300 g folyékony tejszínt teszünk. Közepes lángon addig melegítjük, amíg nagyon forró, de nem forraljuk fel, időnként megkeverve. Levesszük a tűzről és tartalékoljuk.
- A tojások sárgáját és a cukrot egy nagy tálba vagy egy konyhai robotgép táljába tesszük.
- Pár másodpercig vertük, amíg minden jól be nem épült.
- Folytatjuk a keverést kézzel vagy a 2. sebességgel, ha gyúrót használunk, és hozzáadjuk a korábban elkészített keveréket, tejszínt és tejet.
- Most ezt a keveréket egy nagy fazékba tesszük, és közepes lángon a tűzre tesszük, amíg nagyon forró, de nem forraljuk.
- Ezt a keveréket már forrón betesszük a nagy tálba.
- Hozzáadjuk a 600 g folyékony krémet.
- Hozzáadjuk a vaníliát (egy darab hüvely magját is) és megkeverjük.
- A keveréket tupperware-be tesszük, és hűtőszekrényben hagyjuk legalább 8 órán át hűlni.
- Ez idő után a fagylaltot a hűtőszekrényünkbe tettük. Jobb, ha több tételben végezzük, mivel elég nagy mennyiség. Addig követjük gépünk jelzéseit, amíg a fagyi a kívánt állagú nem lesz.
- Tálakban tálaljuk, vagy tupperware-ben tartjuk a fagyasztóban.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 260
Több információ - Hogyan készítsünk fagylaltot otthon
Legyen Ön az első hozzászóló