Krémes karácsony

Szeretjük a házi készítésű levest, és javasoljuk, hogy próbálja ki a ma ajánlottat, krém.

Készíthető kis egyedi formákban vagy nagyban is. Ha a nagyot választjuk, később kis kockákban tálalhatjuk, amint az a fotókon is látszik. Meglepjük a gyerekeket némelyikkel Flan "pastelitos" eredeti és nagyon gazdag. 

Mint mindig, ízlésétől függően módosíthatja a cukor mennyiségét. 80 gramm nekem több mint elégnek tűnik, de ha van édesszájú, akkor adhat hozzá egy grammal többet. Ne feledje, igen, hogy a cukorkaMiután a karantát eltávolították a formából, az édességet is ad.

Krémes karácsony
Remek házi desszert az egész családnak.
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Desszert
Adagok: 8
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 150 g tejszín a főzéshez
  • 4 tojás és 1 sárgája
  • 80g cukor
  • 1 citrom héja
  • Fél fahéjrúd
  • 450 g teljes vagy félzsíros tej
A karamellához
  • 150g cukor
  • 4 evőkanál vizet
Preparación
  1. A tejet a fahéjjal és a citrommal egy fazékba tesszük. Rátesszük a tűzre, és amikor forrni kezd, elzárjuk a tüzet, és fél órán át pihentetjük.
  2. Ez idő után eltávolítjuk a citromhéjat és a fahéjat, és hozzáadjuk a tejszínt.
  3. Egy másik tartályba (jobb ha nagy) betesszük a 4 törött tojást és a sárgáját.
  4. Belekeverjük a cukrot és felverjük.
  5. Szűrő segítségével beleöntjük a tálba a tojást és a cukrot azzal a keverékkel, amelyet korábban tejszínnel ízesített tejből készítettünk.
  6. Jól összekeverjük.
  7. Serpenyőben vagy serpenyőben úgy készítjük el a karamellát, hogy a cukrot a vízzel együtt a tűzre tesszük.
  8. Keverés nélkül hagyja alacsony lángon főzni, amíg arany színt nem kap.
  9. Ezután eltávolítjuk, és rátesszük a formánk aljára.
  10. Leöntjük a karamellra a karamellkeveréket.
  11. Főzzük kettős kazánban a sütőben 160º hőmérsékleten.
  12. Miután megsült, hagytuk szobahőmérsékletre hűlni, majd legalább 4 órán át hűtőszekrényben.
  13. Bontjuk és szolgáljuk.

Több információ -


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.