Name: Thai sült rizs
Yield: 4
Cuisine: hagyományos
Ingredients: 8 marék rizs; 400 gr. csirkemell és / vagy garnélarák; 2 tojás; két marék fagyasztott borsó és / vagy konzerv csemegekukorica; 1 zanahoria; 1 csirke húsleves kocka; olaj; curry por; bors; só

Az autentikus thai recept a sült rizs változata Khao pad. Általában jázminszemcséből készül a tipikus hosszú rizs helyett. A tányér különféle apróra vágott zöldségeket és fűszeres mártásokat tartalmaz, de megtanítunk az egyszerűsített és olcsó recept, amelyet általában a hagyományos kínai éttermekben kínálnak nekünk. Igen, a curryvel, csirkével vagy garnélával és tojással.

Egyébként a sült résztől ne félj mert a valóságban a rizst megfőzzük, majd megpároljuk, ezért nem igényel sok olajat.

Thai sült rizs

Nyomtatási recept

Az autentikus thai recept egyfajta sült rizs, amely Khao Pad néven ismert.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: rizs
Adagok: 4

Teljes idő:

Hozzávalók

8 marék rizs
400 gr. csirkemell és / vagy garnélarák
2 tojás
két marék fagyasztott borsó és / vagy konzerv csemegekukorica
1 zanahoria
1 csirke húsleves kocka
olaj
curry por
bors
só

Preparación

A rizst egy nagy lábosban felforraljuk bő vízzel, amibe beletesszük a leveskockát. Időnként megkeverjük.
Egy mély serpenyőben vagy wokban pirítsd meg a feldarabolt csirkemellet és a garnélarákot külön-külön, kevés sóval és borssal. lefoglaltuk.
Ugyanebben a serpenyőben pár perc alatt megpirítjuk a borsót kiolvasztás nélkül és a reszelt vagy nagyon apróra vágott sárgarépát. Visszavonjuk.
Ha a rizs megfőtt, nagyon jól lecsepegtetjük, és bő olajjal egy wokba tesszük, hogy a kívánt mennyiségű curryvel egy percig pároljuk. Azonnal hozzáadjuk a felvert tojást, és összekeverjük. Adja hozzá a zöldségeket és a csirkét és/vagy garnélarákot a rizs wok-hoz, és jól keverje össze.

Kép: Alibaba

Recetín

Thai sült rizs

Thai sült rizs

Hozzávalók

Preparación

Hagyja megjegyzését Mégsem válaszát