Hozzávalók
- 75 gr. cukor
- 3 egész tojás
- 500 ml. teljes tej
- 100 ml. sűrített tej
- 1 vanília bab
A citrom és a fahéj mellett a vanília aromája mindig is jelen volt sok házi puding receptben. Ezek természetes alapanyagokból készülnek, tehát Vaníliaport vagy cseppeket nem érdemes feltenni ... Megkönnyítjük az Ön számára: a Thermomix-et fogjuk használni.
előkészítés: 1. Öntsön minden hozzávalót a Thermomix pohárba, kivéve a vaníliát, és verjen 30 másodpercet 8-as sebességgel.
2. Tegye a nyitott vaníliarudat az üvegbe, és programozzon 90 fokon 10 percig és 3,5 sebességgel.
2. Ha a főzési idő lejárt, óvatosan távolítsa el a vaníliarudat, és programozzon további 2 percet ugyanolyan sebességgel, de ezúttal hőmérséklet nélkül.
3. A pudingot elosztjuk az egyes formákban, megszórjuk fahéjjal, rátesszük a sütit és kihűtjük.
Egy másik lehetőség: A puding hagyományos módon történő elkészítéséhez először a tejbe töltjük a nyitott vaníliát, majd összekeverjük a többi felvert összetevővel. A pudingot nagyon alacsony lángon, folyamatosan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
Kép: Entrechiquitinek
3 hozzászólás, hagyd a tiedet
Nos, utoljára a Dulce de Leche volt. Gazdagság !!!
Galíciai húsleves, lencse, keksz, paradicsomszósz és még sok más. És mind nagyon jó !!
Feliratkozom a kekszre!