Gomba quiche szalonnával és póréhagymával

Preparación

1. Az omlós tésztával kibélelünk egy formát, a felesleget eltávolítjuk, és 180 fokon 12 percig sütjük. Ezt követően lefoglaltuk.
   A szalonnát felaprítjuk, és olaj nélkül serpenyőben kisütjük. Adjuk hozzá az apróra vágott póréhagymát és a fokhagymát az egész gombával együtt. 10 percig főzzük. Az egészet áttesszük egy edénybe, és hozzáadjuk a tojást, kevés sóval, borssal. Keverjük össze és adjuk hozzá a tejszínt. Folyamatosan kevergetjük és rászórjuk a reszelt sajtot.

2. A keveréket megkenjük a megsült omlós süteményen, és 180 fokos sütőben 20 percig főzzük.

3. Miután megláttuk, hogy a quiché elkészült, kb. 5 percig pihentetjük és tálaljuk.