(9 szavazat)
Betöltés ...
Ha más és különleges süteményt szeretne elkészíteni, ki kell próbálnia a mi nyári gyümölcs torta.
La masa Nagyon kevés összetevője van, és bár bonyolultnak tűnhet, egy pillanat alatt elkészítik. Lépésről lépésre látni fogja a fotókon.
A tölteléket évad gyümölcse tehát ideális desszert, ha sok gyümölcs van otthon, és el akarja tölteni.
Hagyok néhány linket más gyümölcstortákhoz, amelyek szintén nagyszerűek: Almatorta és joghurt, Tejszínes és barackos sütemény és vidéki gyümölcs torta
Nyári gyümölcs torta
Egy finom sütemény, bármilyen alkalomra tökéletes.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 420
- Adagok: 8-10
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A misére
- 250 g liszt (és még egy kicsit, ha szükséges)
- 1 / 2 teáskanál só
- 160g hideg vaj
- 100 ml jeges víz
A töltelékhez:
- 1 kiló nyári gyümölcs (eper, paraguayi ...)
- 1 manzana
- 150g cukor
- 35 g kukoricakeményítő
És még:
- Egy kis tej a tészta festéséhez
- Barna vagy fehér cukrot szórunk a tetejére
Preparación
Körülbelül 26 centiméter átmérőjű formát kenni és lisztezni (jobb, ha kivehető)
A lisztet és a sót egy nagy tálba tesszük. Hozzáadjuk a hideg vajat és tömbben.
Kezével vagy fakanállal gyorsan elmorzsoljuk a vajat, hogy ne melegedjen fel.
Apránként adjuk hozzá a jeges vizet, és gyúrjuk össze gyorsan a kezeinkkel, amíg tömör tömböt nem kapunk.
Műanyag csomagolásba csomagoljuk, és legalább 1 órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
Ez idő után kivesszük a tésztát, és két részre osztjuk.
Az egyiket két zsírpapírlap és egy sodrófa segítségével elterítettük a munkalapon.
A tésztát szétterítettük a formánkon, amelyet korábban kikentünk és lisztezünk, átmérője körülbelül 26 centiméter.
A gyümölcsökről meghámozzuk és eltávolítjuk a csontokat. A gyümölcsöt nagy darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük.
A cukrot és a kukoricakeményítőt is beletesszük abba a tálba.
Mindent összekeverünk és a meghosszabbított tésztára tesszük, a formába.
A maradék tésztát ismét két zsírpapírlapra terítjük, és csíkokra vágjuk.
Rátesszük a csíkokat a gyümölcsre, és megkenjük a tésztát a tejjel. A felületre cukrot szórunk.
220 ° C-on (előmelegített sütőben) sütjük 15 percig. Ez idő után a sütőt 190-re csökkentjük, és a süteményt ezen a hőmérsékleten hagyjuk körülbelül 50 percig.
Több információ - Almatorta és joghurt, Tejszín és sárgabarack torta, Vidéki gyümölcs torta.
köszönöm. jó ötlet szezonális gyümölcsöket használni édes, egyenes vonalakban.
Köszönöm, Estela. Próbálja ki, mert megéri. Egy ölelés!