A spanyol uborka elleni német gyanakvás megszűntével élvezzük csendben az egyik legjellemzőbb nyári kerti termékünket. Nagyon alacsony kalóriatartalmú, vízben és rostban gazdag és nagyon frissítő, az uborka ebben a receptben a paradicsom helyét veszi át. Salmorejo. Az a trükk, amely különleges textúrát és ízt ad a salmorejónak, egy kis majonéz hozzáadása. Helyettesíthetünk némi kenyeret is joghurttal, ha kevésbé kalóriatartalmú salmorejo-t szeretnénk fogyasztani.
uborka salmorejo
A salmorejo mindig finom, bármilyen változat is legyen. Ma egy uborkás salmorejo-t fogunk készíteni, ami finom
Kép: bendibenri