Vákuumcsomagolt tojáskrémet

Biztosan otthon készül házi karaj Nos, ma szeretnék megosztani veletek egy receptet, amelyet imádni fognak. Ezek vákuumcsomagolt tojáskrémek.

Tökéletesek, simaak, jól főttek és sok ízűek. Bár a legjobb az, hogy ezt tudjuk jól vannak csomagolva így lehetővé teszi számunkra, hogy akár 10 napig is meghosszabbítsuk a hűtőszekrényben való tárolási időt.

Hogy a legalkalmasabb menüt használja a programozható edény. Tettem egy kevés vizet az edény táljának aljába, és jól betettem az üvegeket, becsukom az edényt, és néhány perc múlva már kaphatok néhány hiteles tojáskrémet.

A vákuum eléréséhez meg kell győződnie arról, hogy a az üvegek és a fedelek tökéletesek, nincs repedés vagy szakadás, tiszta, szagtalan, rozsdamentes és az új gumival.

Az üvegeket és a fedeleket egyaránt Nagyon olcsók és online megvásárolhatja őket.

Vákuumcsomagolt tojáskrémet
Finom házi pudingok záródtak le, mintha megvették volna őket.
Szerző:
Recept típusa: Desszert
Adagok: 8
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 5 tojás
  • 100g cukor
  • 480g tej
  • Cukor vagy karamell a tartályok karamellizálásához
Preparación
  1. Elkészítjük a recept összes összetevőjét.
  2. A feltüntetett mennyiségeket beletesszük a turmixgép üvegébe és megvertük amíg a tojás és a cukor jól össze nem keveredik.
  3. Bezárjuk a tartályt és távozunk pihenés 10 órán át hűtőszekrényben. Így elérjük, hogy a keverék leülepedjen, hogy lyukak nélküli pudingok legyenek.
  4. A pihenőidő után karamellizálunk a tartályokat, ahol a pudingokat készítjük. Esetemben 120 ml-es légmentesen záródó üvegeket használtam, amelyek a legjobban illeszkednek az edényhez.
  5. Azután kitöltjük a leülepedett keverékkel. Helyezzük a fedeleket és becsukjuk.
  6. Egy programozható edénybe teszünk egy kis vizet, körülbelül egy ujjal. A pudingokat úgy helyezzük el, hogy mind hozzáérjenek a vízhez, becsukják az edényt és programozzuk menü felmelegítése, 1 perc.
  7. Ha letelt az idő, kinyitjuk az edényt és eltávolítjuk a pudingokat. Egyenként ellenőrizzük, hogy rendben vannak-e, és hagyjuk kihűlni, majd hűtőben tároljuk.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 125

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

5 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Maria Dolores Guerrero-Lozano dijo

    Ha hagyja pihenni a keveréket, akkor megrázza, hogy az üvegekbe tegye, vagy köszönetképpen adja hozzá.

  2.   Paula ruas dijo

    Egy kérdés, hogy egy gyors fazékba készítsem őket, hogyan lenne ??? Az, hogy nincs programozható edényem, és szeretném kipróbálni a receptet. Hol veszed a szemüveget ???

  3.   Conchi Ruiz dijo

    Meg fogom köszönni

  4.   Paloma dijo

    Remek recept. Milyen hőmérsékletet ér el az edény? Helyettesíthető egy joghurtkészítővel?
    Köszönöm

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Szia galamb:

      Nemcsak a hőmérséklet, amelyet az edény elér, hanem a nyomás is.

      A joghurtkészítő sokáig alacsony hőmérsékleten működik, ezért nem használnám.

      Ha nincs programozható edénye, használja ugyanazt a rendszert, mint az elakadás porszívózására.

      Puszi!!