Vajkontya gyerekeknek

Vajkontya gyerekeknek

Készítse elő ezeket vajas zsemle ez egyszerű. Amire szükségünk lesz, az a türelem, hogy a tészta helyesen végezze az emelést. Innentől kezdve csak meg kell formálnunk őket, hagyni kell, hogy a zsemle még egy órán át keljen, és megsüssük.

A gyerekek szeretik őket az alakjukért, az ízükért és azért, mert miután elkészítették, kitölthető lekvár, vagy még jobb, egy pár uncia tejcsokoládé.

Sütés előtt a felületet bőségesen megkenjük tojásfehérjével. Lesz néhány édességed fényes és csinos. Annak érdekében, hogy a fotón látszódjanak, utána meg kell nedvesített nedves cukrot szórni.

Pogácsa gyerekeknek
Néhány finom zsemle, amit a kicsik nagyon szeretnek.
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: reggeli
Adagok: 15
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Ingredientes
  • 225g tej
  • 10 g friss sütőélesztő
  • 40 g cukor (és még egy kevés a felszínhez)
  • 75 g puha vaj darabokban (és még egy kevés a penészhez)
  • A citrom reszelt héja (csak a sárga része)
  • 410 g liszt (és még egy kicsit a főzőlaphoz)
  • 2 tojássárgája
  • 1 csipet sót
És még:
  • Liszt a pulthoz (csak ha úgy látjuk, hogy szükséges)
  • Tojásfehérje a zsemle festéséhez
  • Cukor (pár csepp vízzel vagy kevés tojásfehérjével megnedvesítve) a felülethez
Preparación
  1. Tegye a tejet, a sütőélesztőt és a cukrot egy nagy tálba. Keverünk egy fakanállal vagy néhány rúddal az élesztő feloldásához és a három összetevő integrálásához.
  2. Hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a tojássárgáját és a sót.
  3. Először a fakanállal, majd a kezünkkel keverjük össze. A keverőt itt is használhatjuk.
  4. Fedje le a tésztát műanyag fóliával, és hagyja pihenni körülbelül 2 órán át, vagy amíg meg nem duplázódik.
  5. Ez idő után eltávolítjuk a levegőt a tésztából, és a zsemlét formázzuk, kb. 50 gramm tésztát veszünk fel, és mindegyikkel egy labdát formázunk.
  6. A zsemléinket a tepsibe tesszük, sütőpapírral letakarva. Ismét letakarjuk a műanyaggal, és körülbelül 1 órán át hagyjuk kelni.
  7. Ezután eltávolítjuk a műanyagot, és a zsemléket tojásfehérjével vagy tejjel festjük.
  8. Megszórjuk a felületet nedves cukorral (megnedvesíthetjük vízzel, néhány csepp lével vagy a tojássárgájával összekeverve)
  9. Süssük 170 ° -on körülbelül 25 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy a felülete aranyszínű.
jegyzetek
Adhatunk egy kis lisztet a tésztához, ha azt látjuk, hogy túl ragacsos. Nedvesíthetjük a kezünket egy kevés vízzel is, és megakadályozzuk, hogy hozzánk tapadjon.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.