(13 szavazat)
Betöltés ...
Talán a vajas zsemle gyermekkorodra emlékeztetnek. Vagy talán, amikor megpróbálja őket, a memóriája egy különleges helyre visz ... Nos, ma megtanítjuk, hogyan kell otthon elkészíteni őket. Különösen néhány vajas zsemlét készítünk citromaromával.
La Manteca Vásárolhatja kádakban (a szupermarketben), vagy megvásárolhatja a hentesüzletben. Az ilyen típusú édességeknél elengedhetetlen, mert hála a tésztaminták megszerzik ezt a jellegzetes textúrát.
A pogácsa nagyon jó neki reggeli, uzsonnára vagy egy jó kísérésére kávé az asztalon.
Vaj zsemle
Néhány ellenállhatatlan házi vajas zsemle
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: merienda
- Adagok: 20
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 g vajat
- 1 citrom leve és héja
- 90 g limoncello (helyettesíthető egy másik likőrrel)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 boríték királyi típusú sütőélesztő
- 500 g liszt
- 40g cukor
Preparación
Tegye a vajat és a citrom héját egy tálba.
Hozzáadjuk a citromlevet.
Keverjük össze fakanállal vagy konyhai robotgéppel.
Beépítjük a cukrot.
Hozzáadjuk a lisztet, a fahéjat és az élesztőt.
Limoncello is.
Addig keverjük, amíg minden jól be nem épül.
A tésztát a pultra, vagy ha akarjuk, zsírpapírra tesszük, és így nem foltozunk semmit. Kicsit több liszttel segíthetünk magunkon, hogy az ne tapadjon hozzánk.
A tésztát sodrófával megkenjük, de anélkül, hogy túl vékony (kb. Egy ujj magas) lenne.
Pohárral vagy formával formázzuk a zsemléket.
Tepsire tesszük őket, amelyet előzőleg sütőpapírral borítottunk be.
Süssük 180 ° -on 25 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy a zsemlénk jól megfőtt.
