Vegetáriánus receptek: Tészta torta zöldségekkel

Preparación

1. Először is előkészítjük a zöldségeket. Apró brokkolit vágjuk fel, mert nem fogjuk megfőzni, ugyanúgy, mint a paprikát és a hagymát. A zöldségeket egy széles serpenyőben, olajon feltesszük sütni, amíg meg nem sülnek, de ropogós tapintásúak. Sózzuk, borsozzuk, szárított paradicsommal és bazsalikommal ízesítjük. Tehát összekeverjük az apróra vágott mellével (ez teljesen opcionális, nem tehetjük), de igen, a reszelt sajttal. lefoglaltuk.

2. A spagettit bő, sós vízben körülbelül 7 percig főzzük, hogy al dente legyen. Jól leszűrjük, majd összekeverjük a tojással, a sajttal és a vajjal. A tésztát kivajazott, levehető formába rendezzük. A csirke- és zöldségtölteléket a spagetti tetejére helyezzük.

3. Egy tálban keverjük össze az enyhén fűszerezett tejszínt a tojással. A süteményre öntjük, és alufóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Fedjük le és szórjuk meg ízlés szerint parmezán sajttal. További 10 percig sütjük, hogy a torta barnuljon.