Hússal és leveles tésztával töltött paprika Halloweenre

Preparación

1. A zöldpaprikát megmossuk (kérjük, vásárolja meg nagyban), és félbevágjuk, hogy kiürüljön. Fenntartva hagyjuk őket.

2. Egy serpenyőbe öntsünk egy csepp olívaolajat, és hagyjuk felmelegedni. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk meg. Kb. 5 perc múlva hozzáadjuk az előzőleg befűszerezett darált húst, és a hagymával együtt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, és addig keverjük a hagymával és a hússal, amíg egyfajta bolognai szósz marad. Ha látjuk, hogy minden megfőtt, levesszük a tűzről.

3. Egy edényben főzzünk egy tojást, amíg tökéletes kemény tojást nem kapunk, hámozzuk meg és válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

4. Egy tepsibe tesszük a zöldpaprikát és megtöltjük a darált hússal.

5. A leveles tésztalapot kinyújtjuk és vékony csíkokat készítünk vele. A paprikát a leveles tészta csíkjaival megforgatjuk, hogy múmia hatását keltsük.

6. Mindent berakunk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a leveles tészta arany nem lesz.

7. A keményre főtt tojással és egy fekete olívával múmiás paprikáinkra figyelünk.