Növényi és chorizo ​​quiche

Ha Ön azok közé tartozik, akik már elkészítették a szezon első pörköltjét, és maradtak hátra, akkor a zöldségek előnyeit kihasználva elkészítheti a quiche-t. A gyerekek imádni fogják ezt a zöldséges süteményt. Eredmény szájban nagyon lédús és puha, mivel a benne lévő zöldségek nem nagyon ízlik (burgonya, káposzta, sárgarépa ...) Természetesen a chorizo, amelynek természetesen a kicsik tetszenek, felelős azért, hogy ennek a quiche-nek erős pontja legyen.

előkészítés:

1. Először kibélelünk egy speciális sütőpapír formát, és letakarjuk az előzőleg kinyújtott omlós tésztával. Néhány szárított csicseriborsót kell a tetejére tenni, hogy megakadályozzuk a kelést. Előmelegített sütőben, kb. 190 fokon, körülbelül 10 percig főzzük a tésztát.

2. Vágja fel a főtt zöldségeket (ha nagynak tűnnek), és ossza el a frissen sült tésztán. Kicsit sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott chorizot is.

3. A töltelék többi részét úgy készítjük el, hogy a tojásokat felvertük a tejszínnel és még egy kis sóval és borssal. Ezt a keveréket ráöntjük a zöldségekre és a chorizóra, hogy az összes hozzávaló jól be legyen fedve.

4. A quiche-t az előző hőmérsékleten kb. 30 percig sütjük, hogy megdermedjen és megbarnuljon.

Mi van, ha főznöm kell a zöldségeket? Ha nincs maradék pörköltje vagy pörköltje, akkor jobb, ha a zöldségeket csirkehúslevesben forraljuk, hogy jobb legyen az íze.

Recept a következőn keresztül: Vendégtél

Kép: Pidy