Eszébe jutott, hogy a hagyományos burgonyás omlettet nyárs formájában tálalja? A tortilla ilyen módon történő bemutatása eredeti és kényelmes módja annak, hogy felajánlja vendégeinknek egy informális étkezés során, amelyben megengedett, hogy a kezével fogyasszon.
A zöldségektől eltekintve adhat hozzá egyéb összetevőket, amelyek jól kombinálhatók a tortillával, például kolbászt vagy chorizot. Zöldségből való elkészítéshez rendszeres darabokra kell vágnunk, és korábban meg kell vasalnunk. Ezután vágjon azonos méretű tortilla kockákat, és fűzze őket a nyársra.
Mi kísérjük ezeket a nyársakat? Egy kis aioli, majonéz, zöld szósz, pesto...
Kép: Donatena