Conocido es el fervor que la tradición cristiana tiene por las reliquias de sus santos. Me gusta recordar que si bien Halloween o Hallowe’en ha irrumpido con fuerza en nuestra sociedad, lo que muchos quizá no sepan es que el nombre de esta fiesta secularizada que nos ha venido vía anglosajona deriva de “All Hallows Even”, (actualmente, “all Saints’ Eve”), es decir, la noche anterior al Día de Todos los Santos, que se celebra en el calendario litúgico el 1 de Noviembre.
Sin entrar en la polémica de si tradición sí, tradición no, como podemos beneficiarnos de lo positivo de ambas tendencias que es lo interesante, os dejo esta receta española de Todos los Santos como contrapartida a las de galletas de brujas y fantasmas: algo tan tradicional como los huesos de santo, Santa Gema por concretar. A disfrutar cocinando recetas de convento, y que nos pille confesados….
Huesos de Santa Gema Bendita
Prepara este dulce típico de Huesos de Santa Gema Bendita con esta receta y disfruta de su rico sabor
Imagen: lacuinadecasa