Huevos escalfados sobre tostada con queso

Ponemos una cucharada sopera de agua fría en cada uno de los cuatro huecos del microondas oara moldes de panecillo o en cautro moldes individuales. Si se usan éstos hay que colocarlos de forma circular sobre una fuente. Hornemaos máximo hasta qeu hierva. Cuidadosamente rompemos un huevo en cada uno de los moldes y pinchamos cada yema con el palillo. Sazonamos con sal y pimienta. Horneamos a fuego lento cuatro minutos hasta que las claras estén hechas. Las apartamos.Ponemos la mantequilla sobre las tostadas y las cubrimos con queso rallado. Horneamos 4 minutos hasta que quede derretido. Colocamos las tostadas en una fuente y ponemos el huevo encima de cada una. Por último rociamos con cebollino picado.

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