Huevos especiales al horno, para un fin de semana perfecto

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 8 huevos
  • 250 gr de espinacas cocidas
  • 250 gr de bacon
  • 250 gr de queso parmesano en polvo
  • 1/2 cucharadita de romero fresco, picado
  • 1/2 cucharadita de tomillo fresco, picado
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo sueles preparar los huevos? ¿Alguna vez los has hecho al horno? Hoy tenemos para comer unos huevos muy especiales, que van al horno y llevan una sorpresa en su interior. Es perfecto como entrante, y los niños se los comerán en un periquete. Echa un ojo a nuestras recetas con huevo, que son facilísimas.

Preparación

Pon a precalentar el horno a 180 grados, y mientras prepara 4 moldes y engrásalos con un poco de aceite de oliva.

En un recipiente pon el queso molido con las hiervas bien picaditas y mezcla todo. Rompe dos huevos y con cuidado de no romper las yemas, vierte dos huevos por cada recipiente. Espolvorea sobre ellos el bacon, las espinacas cocidas muy picaditas y la mezcla del queso y las hierbas.

Añade sal y pimienta, y hornea los huevos durante unos 10-15 minutos a 180 grados hasta que veas que han cogido su punto perfecto, para que la yema esté líquida pero que a su vez quede firme.

Sírvelos bien calentitos.

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2 comentarios

  1.   Laura Fernández dijo

    q pinta!!!!!!!!

  2.   tati dijo

    que delicia apreparalos

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