No hay nada más divertido que hacer galletas con los niños. Así que para estas jornadas de fiesta os propongo preparar estos huevos de Pascua con lemon curd.
Son muy sencillos de hacer y sólo nos tenemos que encargar de hornear las galletas. El resto lo podrán hacer ellos sin ningún problema.
Lo más cómodo es comprar el hojaldre ya hecho. Además hoy en día es fácil encontrarlo sin gluten, lo que nos permite que cualquier celíaco pueda disfrutar de nuestros huevos de Pascua.
Para rellenarlo he optado por el lemon curd ya su textura aterciopelada y sabor cítrico combina genial con el hojaldre.
Hay que tener la precaución de rellenarlos justo a la hora de servir porque, de lo contrario, la humedad de lemon curd ablanda el hojaldre y perderá su textura crujiente.
Huevos de Pascua con lemon curd
Deja que los niños te ayuden con estos huevos de Pascua con lemon curd. Fáciles, sencillos, crujientes y con un delicioso sabor cítrico.
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