Huevos rellenos… ¿ojos rellenos?

Ingredientes

  • Huevos
  • mayonesa
  • guacamole
  • aceitunas negras
  • ketchup o salsa brava

De nuevo los ojos sangrantes nos acompañan en la noche de Halloween. ¡Y también tiene huevos la receta! :P

1. Cocemos los huevos en agua hirviendo hasta que estén duros (15 minutos aproximadamente)

2. Cuando se enfríen, los pelamos y los partimos en dos verticalmente. Le extraemos la yema y la mezclamos con un poco de mayonesa y guacamole.

3. Pintamos las claras partidas con el ketchup o la salsa picante y los rellenamos con la crema de guacamole. Le ponemos encima una rodaja de aceituna.

Otra opción: Añadir al relleno otros ingredientes como jamón york picado, atún o anchoas.

Imagen: Top50states

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.