(Penilaian 26)
Cargando ...
Apakah Anda tahu Kue bolu Genovese? Itu yang biasanya digunakan untuk persiapan kue dan kue kering. Ciri utama dari manisan ini adalah tidak mengandung ragi.
Ini sangat halus berkat langkah mendasar: memasang telur. Dalam foto langkah demi langkah Anda akan melihat tampilannya setelah dirakit.
Maka penting untuk mengintegrasikan tepung dengan kemahiran, agar udara yang sudah kita berikan pada adonan pertama tidak hilang.
Jika Anda melihat bahan-bahannya, Anda akan melihatnya jumlah gula tidak terlalu tinggi. Ini akan memungkinkan kita untuk menutupinya dengan sirup (campuran air dan gula) jika kita menggunakan kue ini untuk membuat a pai.
Kue bolu Genovese
Kue yang sempurna untuk kue buatan sendiri
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sarapan
- Kalori: 210
- Porsi: 12
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 6 telur
- Gula 90 g
- 220 g tepung
Persiapan
Kami melumasi cetakan dengan diameter sekitar 22 sentimeter.
Kami memanaskan oven sampai 170º.
Kami memasukkan telur dan gula ke dalam robot dapur.
Kami mengocok telur dengan baik dengan gula, selama tangan 6 menit dengan kecepatan tinggi (saya pasang mesin di kecepatan 8).
Ini akan tetap seperti ini.
Kami menambahkan tepung, sedikit demi sedikit, mengayaknya.
Dan kami bercampur dengan lidah, dengan gerakan membungkus.
Saat semuanya terintegrasi dengan baik, kami memasukkan adonan ke dalam cetakan.
Panggang pada suhu 170º selama kurang lebih 30 menit. Sebelum mengeluarkannya dari oven akan kami cek dengan lidi tusuk sate apakah sudah matang. Kami memasukkannya ke dalam kue dan, jika keluar bersih, akan matang dengan baik.
Informasi lebih lanjut - Kue ulang tahun