Alcapurrias, adonan dan isian pilihan Anda

SayuranOrang 10
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 12)
Cargando ...

Por Angela

Agak mirip dengan bom kentang, alcapurrias Puerto Rico dapat dibuat dengan adonan pisang, labu, dan umbi tropis lainnya seperti yucca. Isiannya bisa berupa daging, keju atau ikan. Mereka dapat melayani kita sebagai hidangan jika kita menemani mereka dengan sayuran atau salad atau sebagai minuman beralkohol. Akan menjadi apa alcapurrias Anda?

alcapurrias

Resep cetak

Nikmati resep alcapurrias Puerto Rico ini sesuai dengan keinginan Anda

alcapurrias
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sayuran
  • Porsi: 10
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 gr. singkong (kentang atau labu juga berlaku)
  • 2 pisang raja
  • sal
  • Pewarna
  • campur bumbu sesuai selera (bumbu
  • paprika
  • chili
  • jinten…)
  • 200 gr. daging sapi atau babi
  • saus tomat dan sayuran (lada
  • bawang bombai…)
  • minyak

Persiapan

  1. Kita mulai dengan mencokelatkan daging di satu sisi dengan minyak dengan sedikit garam dan bumbu

  2. Kemudian kita tambahkan saus sayur dan masak dengan api kecil hingga tersisa isian yang konsisten.

  3. Sebaliknya, kami mengupas pisang raja dan yuca.

  4. Parut dan campur kedua sayuran untuk membuat pasta halus.

  5. Bumbui dan tambahkan pewarna dan sedikit bumbu jika kita mau

  6. Biarkan adonan beristirahat selama sekitar 3 jam di lemari es dalam air asin

  7. Tiriskan dengan baik, hancurkan agar padat dan buat semacam pancake

  8. Tempatkan sedikit isian di tengah masing-masing dan tutup untuk membentuk alcapurria, seolah-olah itu adalah kroket

  9. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Gambar: Jose981


Temukan resep lain dari: Resep kentang, Resep Sayur

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.