Hidangan pembuka lezat almond goreng dengan garam yang akan kita siapkan dalam 5 menit dan dengan lemak yang jauh lebih sedikit daripada yang dijual secara industri. Kami hanya butuh kacang almond mentah kualitas bagus dan sedikit minyak dan garam, semudah itu. Tentu saja, ini hanya 5 menit tetapi 5 menit di mana Anda benar-benar tidak dapat melepaskan diri dari wajan jika Anda tidak ingin mereka terlalu matang atau gosong.

Dan hati-hati !! Berhati-hatilah saat mencicipinya segera setelah dikeluarkan dari wajan. Kacang almond goreng adalah sesuatu yang menyimpan panas dalam waktu lama, jadi hati-hati jangan sampai lidah Anda terbakar.

Dan akhirnya, kita harus berhati-hati biarkan almond benar-benar dingin sebelum disimpan di penerima. Artinya, jika kita memasaknya pada pagi hari misalnya, kita tidak akan menyimpannya sampai sore. Dan jika, misalnya, kita memasaknya di sore hari, kita tidak akan memasukkannya ke dalam panci atau kotak apa pun sampai keesokan harinya. Jika kita tidak melakukan ini, mereka akan menjadi lembut dan tidak garing.

Almond goreng dengan taburan garam

Resep cetak

Kacang almond goreng tradisional dengan taburan garam, cocok untuk menemani makanan pembuka terbaik serta bir dan anggur terbaik.

Irene Arcas

Dapur: spanyol
Jenis resep: makanan pembuka
Kalori: 750
Porsi: 6-8

Waktunya memasak: 5M
Total waktu: 5M

Bahan-bahan

200 g almond
100 g minyak zaitun atau minyak bunga matahari
garam (tidak terlalu halus)

Persiapan

Kami memasukkan minyak ke dalam wajan dan menambahkan almond.
Kami memasak dengan api kecil tanpa henti mengaduk sampai almond berwarna keemasan secara merata di semua sisi (sekitar 5 menit).
Kami menghilangkan almond dengan mengeringkan minyaknya (meski tidak berlebihan) dan menaruhnya di atas piring. Kami menyiraminya dengan garam dan aduk rata (hati-hati jangan sampai gosong!)
Kami membiarkannya dingin (minimal 12 jam) dan kami bisa menyimpannya dalam toples atau tas.