Nasi sup dengan kelinci dibumbui dengan tumbuhan liar

NasiOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 17)
Cargando ...

Por Angela

Jika Anda suka daging dan nasi buruan, kelinci membawa rasa yang tidak ada duanya ke sereal serbaguna. Dimasak dengan hati-hati, hidangan lezat ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan kelinci liar yang baik.

Nasi sup dengan kelinci dibumbui dengan tumbuhan liar

Resep cetak

Jika Anda ingin makan nasi dan kelinci yang lezat, Anda akan menyukai resep ini

Nasi sup dengan kelinci dibumbui dengan tumbuhan liar
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: Nasi
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 kelinci bersih
  • 1 sendok nasi per orang (dan satu lagi)
  • 4 siung bawang putih
  • 1 Cebolla
  • 1 buah tomat matang
  • 1 sendok makan mustard Dijon (opsional)
  • lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 tangkai rosemary
  • 2 tangkai thyme
  • 1 daun salam
  • setengah gelas brendi de Jerez
  • Air untuk menutupi; untuk nasi: air atau kaldu dua kali lebih banyak dari nasi dan sedikit lagi.

Persiapan

  1. Potong kelinci yang menyimpan hati.

  2. Bumbui daging dengan garam dan merica, lalu goreng dalam wajan bersama hati hewan dengan sedikit minyak. Kami memesan.

  3. Cincang halus bawang bombay, iris bawang putih dan kupas dan buang biji tomat.

  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam panci besar. Jika sudah berwarna, tambahkan tomat parut dan biarkan masak selama sekitar 5 menit.

  5. Tumbuk hati dalam lesung (dengan sedikit kaldu jika perlu) dan tambahkan ke dalam casserole.

  6. Kembalikan daging ke panci dan air dengan brendi.

  7. Biarkan alkohol menguap dan tutupi dengan air, tambahkan mustard (opsional), herba, dan daun salam.

  8. Masak daging selama kurang lebih 45 menit hingga empuk dengan api sedang (15-18 menit dalam pressure cooker).

  9. Kami membuang bumbu dan daun salam.

  10. Tambahkan nasi dan tambahkan kaldu atau air dua kali lebih banyak. Bumbui dan biarkan masak dulu dengan api besar lalu, saat mendidih, dengan api kecil selama sekitar 16-18 menit.

  11. Kami sajikan segera agar kuahnya tidak termakan.

Gambar: Quincecilio


Temukan resep lain dari: Resep Beras, Resep Daging

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.