El Rahasia Iberik Ini adalah potongan daging babi yang populer dalam masakan masa kini, meskipun sebelumnya dibuang. Itu terletak di belakang bahu dan memiliki infiltrasi lemak yang menciptakan marbling yang menyediakan tekstur dan rasa yang tak tertandingi. Kelezatan yang ditambahkan pada nasi sangat indah dan meskipun daging berlemak tidak boleh disalahgunakan, dari waktu ke waktu kami tidak dapat menahan kelezatan kaliber ini. Berjalan nanti sudah dikatakan.

Nasi dengan rahasia Iberia

Resep cetak

Menggunakan rahasia Iberia untuk menyiapkan hidangan nasi ini sukses karena rasanya yang lezat. Anda pasti akan mengulangi hidangannya

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: Nasi
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

300 gr nasi bulir bulat
300 g rahasia daging babi Iberia
2 kucai
2 siung bawang putih
1 buah tomat matang
1 pimiento rojo
50g kacang polong
kaldu daging
setengah gelas anggur berkualitas
sal
lada hitam tumbuk
1 tangkai rosemary
minyak zaitun.

Persiapan

Potong rahasianya menjadi potongan-potongan, bumbui, dan taburi dengan rosemary cincang
Goreng dalam wajan dengan sedikit minyak
Memesan.
Cincang halus daun bawang, iris bawang putih, dan merica
Di wajan tempat kami mencokelatkan rahasianya, kami merebus sayuran
Jika sudah empuk, tambahkan tomat parut
Aduk rata dan setelah 5 menit tambahkan anggur putih
Kita tunggu sampai alkoholnya menguap, kita masukkan rahasianya ke dalam panci
Sekarang kita tambahkan nasi dan aduk dengan sendok kayu
Tutupi dengan kaldu dua kali lipat jumlah nasi (atau lebih sedikit) dan biarkan mendidih selama sekitar 16 menit sampai nasi matang.

Gambar: hak

Recetín

Nasi dengan rahasia Iberia (rahasianya adalah tidak meninggalkan apapun di piring)