Resep asli Thailand adalah berbagai nasi goreng yang dikenal sebagai Khao pad. Biasanya dibuat dengan biji melati, bukan nasi panjang yang khas. Piring berisi berbagai sayuran cincang dan saus pedas, tapi kami akan mengajari Anda resep sederhana dan murah yang biasanya mereka tawarkan kepada kita di restoran Cina konvensional. Ya, yang dengan kari, ayam atau udang dan telur.

Omong-omong, jangan takut dengan bagian yang digoreng karena pada kenyataannya nasi dimasak lalu ditumis, jadi tidak butuh banyak oli.

Nasi goreng Thailand

Resep cetak

Resep asli Thailand adalah variasi nasi goreng yang dikenal dengan nama Khao Pad.

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: Nasi
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

8 genggam nasi
400 gr. dada ayam dan / atau udang
2 telur
dua genggam kacang polong beku dan / atau jagung manis kalengan
Wortel 1
1 kubus kaldu ayam
minyak
bubuk kari
lada
sal

Persiapan

Rebus nasi dalam panci besar dengan banyak air yang akan kita tambahkan kaldu. Aduk sesekali.
Dalam wajan atau wajan penggorengan, kecokelatan ayam cincang dan udang, secara terpisah, dengan sedikit garam dan merica. Kami memesan.
Dalam wajan yang sama, goreng kacang polong tanpa pencairan dan wortel parut atau cincang selama beberapa menit. Kami menarik diri.
Setelah nasi matang, tiriskan dengan baik dan pindahkan ke wajan dengan minyak yang banyak untuk menumisnya selama satu menit dengan jumlah kari yang diinginkan. Segera tambahkan telur kocok dan aduk hingga set. Tambahkan sayuran dan ayam dan/atau udang ke dalam rice wok dan aduk rata.

Gambar: Alibaba

Recetín

Nasi goreng Thailand