Anda telah meminta kami untuk berbicara tentang resep sehat, karena musim panas sudah dekat, yah, hari ini saya membawakan Anda beberapa resep paling sehat dan paling enak, yang juga akan memberikan sangat sedikit kaloritapi banyak rasa. Beberapa tusuk sate yang dapat Anda siapkan sebagai hidangan pertama atau sebagai permulaan, dan itu akan menyenangkan anak-anak kecil dan orang dewasa di rumah.
Tusuk ham sehat dengan saus pesto
Bahan untuk orang-orang 4
- Seikat selada domba
- 150 gr ham Iberia
- 200 gr keju feta
- Isi buah zaitun hijau
- Minyak zaitun
- Albahaca
- Kacang pinus
- Garam dan merica
Persiapan
Taruh semua bahan di atas meja dapur, dan mulailah menyiapkan saus pesto, masukkan minyak zaitun, daun kemangi, kacang pinus, sedikit garam dan merica ke dalam gelas blender. Haluskan semuanya sampai saus berwarna hijau dan sisihkan.
Sementara kita merakit masing-masing tusuk sate. Potong keju feta menjadi bujur sangkar, dan taruh zaitun isian di setiap bujur sangkar, yang akan Anda pegang dengan tusuk gigi. Kemudian masukkan selada domba, dan gulung dengan irisan ham Iberia.
Letakkan setiap tusuk sate di atas nampan dan hiasi dengan saus pesto.
Tusuk zucchini dengan keju segar
Bahan untuk orang-orang 4
- Zucchini
- 150 gr keju segar dari Burgos
- Beberapa lembar daun kemangi
- Minyak, garam, merica
- Krim balsamic dari modena
Persiapan
Mulailah dengan mengupas zucchini, dan dengan bantuan mandolin atau pisau halus, buat potongan zucchini yang panjang dan setelah Anda memilikinya, pangganglah hingga berwarna cokelat keemasan.
Siapkan keju burgos dengan memotongnya menjadi kubus, dan mulailah menyiapkan tusuk sate dengan menggulung zucchini ke dalam keju burgos dan meletakkan daun kemangi di atasnya. Pegang dengan tusuk gigi dan balut dengan krim cuka balsamic
Tusuk sate salmon asap dengan wijen dan melon
Bahan-bahan
- 250 gr salmon asap kubus
- 4 potong melon
- Wijen
- Jus lemon
Persiapan
Mulailah dengan memotong irisan melon, dan diamkan.
Ambil setiap potongan salmon asap dan celupkan ke dalam jus lemon lalu gulung dengan wijen.
Tempatkan salmon di setiap blok melon dan pegang dengan tusuk gigi.
En Recetin: Sup melon dengan ham Iberia dan minyak mint