Saat menyiapkan sayuran dan memasaknya selalu disarankan potong sesedikit mungkin dan rebus dalam waktu yang tepat untuk mencegah kehilangan kandungan nutrisinya seperti vitamin dan mineral dalam jumlah sesedikit mungkin.
Kami juga mengingatkan Anda bahwa keduanya biarkan sayuran dibelah dan direndam dalam air untuk waktu yang lama karena waktu memasak yang terlalu lama berkontribusi terhadap hilangnya warna dan rasa serta vitamin dan mineralnya. Mengenai warna, akan sangat membantu jika menyegarkan sayuran yang baru dikeluarkan dari panci dengan air yang cukup dingin sehingga mendapatkan kembali warna kuat yang menjadi ciri khasnya dalam keadaan mentah aslinya.
Tapi ... Bagaimana cara kita merebus brokoli?
Dalam kasus brokoli, idealnya adalah bersihkan seluruhnya sebelum membelahnya. Setelah bersih, kami memotong batang bawah dan membaginya menjadi ranting berdasarkan batang tetapi tanpa memotongnya sendiri.
Segera setelah itu, kami memasukkannya ke dalam air asin mendidih dan dalam panci besar agar brokoli memiliki ruang untuk bergerak dan matang dengan baik. Kami mengontrol waktu memasak dan kelembutan brokoli agar tidak terlalu matang.
Anda harus mencoba memasaknya al dente, bisa dikatakan lembut tapi keras dan agak renyah. Segera setelah kami mengeringkannya, kami melewatinya melalui air yang sangat dingin untuk mengembalikan warna hijau cerah itu sangat menarik untuk hidangan di mana brokoli adalah protagonisnya.
Gambar: memasak bebas karma, Blog ini
Ole ole Anda, Anda! Sepenggal penjelasan untuk memasak brokoli dan waktu memasak ??? Aku mengarangnya? Seandainya aku tidak tahu apa-apa tentang memasak .. Aku tahu bagaimana melakukannya tapi siapa yang tidak ...
ok penjelasannya bagus tapi Anda tidak mengatakan waktu memasak Saya tidak tahu apa-apa tentang memasak Saya mengatur waktu dan Anda tidak memasukkannya ke dalam penjelasan.
Saya ingin Anda tahu waktu mendidih
Tergantung pada ketebalan karangan bunga, resep yang akan Anda buat ... Idealnya, tusuk dengan pisau untuk memeriksa kelembutannya.
Waktu memasak 6 hari? 6 menit? 6 jam??? Sampai siap? Kapan kita tahu apa yang tidak kita ketahui kalau sudah siap?
Anda bisa tahu banyak tentang memasak tetapi menulis tentang memasak adalah hal lain. Sisa penjelasan yang sempurna. Yang penting untuk menjawab pertanyaan ... adalah hal lain yang sangat berbeda.