Di pesta-pesta ini yang terjadi pada kita, makanan kecil atau pembuka mengambil peran khusus. Mereka menghiasi meja kita, memberi rasa kelimpahan, mengasah nafsu makan dan mengubah makanan kita menjadi kelezatan yang lengkap. Namun, tak jarang kita kehabisan ide saat harus berinovasi dari tahun ke tahun.
Makanan kecil juga merupakan sesuatu yang disukai anak-anak kecil karena warna dan kombinasi produk yang lezat dan karena memiliki ukuran yang ideal untuk mereka, yang menganggapnya sebagai camilan yang terjangkau.
Di bawah ini kami ingin menawarkan kepada Anda beberapa ide untuk berinovasi dengan canapés, tetapi sebelum mengingat bahwa yang terpenting adalah memvariasikan bahan adalah cgabungkan berbagai jenis roti tempat mereka dudukBaik itu roti yang diiris, dipanggang, renyah, dengan biji-bijian, puff pastry atau jenis lainnya. Anda tahu, mempersenjatai diri Anda dengan beberapa "wadah" canape untuk Natal ini.
Makanan laut dan canape ikan
Bahan: Surimi, tuna, mayonaise, spun egg, udang, biskuit, dan dill
Persiapan: Campur tuna yang sudah ditiriskan, surimi cincang, udang cincang, dan mayones. Letakkan sesendok di atas biskuit dan hiasi dengan telur pintal dan adas.
Canape salmon asap
Komposisi: Smoked salmon, oles cheese, dill, olive and tartlets
Persiapan: Isi tartlet dengan blanoc cheese, ketik Philadelphia dan gulingkan salmon di atasnya, dan hiasi dengan irisan zaitun dan dill.
Canape dari pate dan selai
Komposisi: Roti bakar bulat mini, bebek pate, sirup raspberry.
Persiapan: Tempatkan paté dalam kantong kue dengan nosel berbintang dan buat gundukan di atas roti panggang. Taburi dengan sedikit sirup atau selai raspberry.
Canape keju kambing bawang putih
Komposisi: Roti lembut, keju kambing dan minyak bawang putih
Persiapan: Potong roti dan keju kambing menjadi irisan. Panggang roti sampai renyah dan letakkan seiris keju di setiap irisan, taburi dengan minyak bawang putih, yang akan kita capai dengan membiarkan beberapa siung bawang putih meresap dalam minyak selama beberapa hari.
Canape dengan telur dan jamur
Komposisi: Irisan tipis roti segar, jamur, keju Emmental atau Gruyère, mentega dan telur.
Persiapan: Goreng roti sampai berwarna keemasan dan garing. Tumis jamur iris dengan mentega dan sedikit lemon. Kocok telur dengan keju Gruyère atau Emmental dan buat telur orak-arik dengan jamur. Letakkan di atas roti goreng.