Buah-buahan musim gugur, dengan segala kemegahannya (II)

Kami melanjutkan dengan bagian kedua dari postingan tentang buah musim gugur yang kami terbitkan beberapa hari yang lalu. Kali ini kami akan bercerita tentang dua buah yang berair. Delima dan apel.

Pertama, giliran granat. Berasal dari Timur Tengah dan pedalaman Asia Kecil, kulitnya tebal di dalamnya kita menemukan butiran daging buah berair dengan warna merah pekat. Meski mulai muncul di pasar pada pertengahan September, Musim gugur sedang memasuki saat buah ini menawarkan kepada kita biji-bijian ini dengan segala kepenuhannya, dan dipertahankan hingga akhir Januari. Untuk mengetahui barang yang kita beli bagus, sangat penting bahwa kulitnya keras dan halus, warnanya cerah dengan nuansa cokelat dan bobotnya cukup besar dibandingkan ukurannya.

Buah delima kaya akan air, vitamin A, B dan C, kalium, fosfor, klorin, magnesium, kalsium dan natrium. Mereka tidak memberikan banyak kalori, meskipun karena rasa manisnya mereka tampaknya memiliki banyak karbohidrat. Buah delima adalah makanan pencernaan, antioksidan dan pembersih. Selain mengonsumsinya dalam bentuk biji-bijian, jusnya sangat berguna untuk anak-anak karena membantu melindungi tenggorokan dari perubahan suhu yang tiba-tiba di musim gugur.

Apel, aslinya dari Eropa, adalah salah satu buah yang paling umum di meja kami dan salah satu varietas yang paling banyak dijual di pasaran. Lebih atau kurang bulat, manis atau asam, merah, kuning atau hijau, lebih renyah atau lembut. Musim panen meliputi musim semi, akhir musim panas dan awal musim gugur, tetapi apel tersedia di pasaran sepanjang tahun, karena kondisi penyimpanannya yang sangat baik dan sehat.

Dari sudut pandang nutrisi apel adalah salah satu buah terlengkap dan kaya dalam makanan, faktanya itu adalah bagian dari bubur atau jus buah pertama yang kami berikan untuk bayi. Ini kaya akan air dan gula, serat, vitamin E dan kalium. Selain dikonsumsi sebagai potongan buah atau dalam salad buah, yang selalu kami rekomendasikan untuk anak-anak, ini adalah buah yang sangat serbaguna di dapur. Ini cocok dengan lauk pauk dan makanan penutup dengan sempurna. Tarte tatín yang terkenal (kue apel dan krim klasik) muncul di benak, kolak, apel karamel khas warung pinggir jalan, dilapisi cokelat, yogurt, biskuit ... Kami kehabisan ruang untuk melanjutkan aplikasi apel!

Gambar Utama: Cienpies