Kami membawakanmu hari ini proposal menu Natal baru untuk liburan mendatang ini, di mana begitu banyak hari perayaan berakhir dengan kehabisan ide resep, terutama untuk si kecil, yang seringkali membutuhkan perhatian khusus.
Baik untuk makan malam Natal atau Malam Tahun Baru, atau untuk makan Tiga Raja atau makan Natal, menu yang kami usulkan akan menarik bagi anak-anak dan kita akan menghindari keputusasaan dengan kalimat klasik "Aku tidak menyukainya", sangat ditakuti oleh para juru masak saat ini.
Kami akan memulai menu kami dengan koktail udang, sangat mudah dilakukan dan disukai anak-anak. Untuk melakukan ini, kami akan mencampur dalam gelas koktail 1 kg udang yang dimasak dengan garam kasar dan daun salam, dikupas (yang akan kami sisakan satu utuh untuk setiap porsi), dengan dua apel Emas dalam kubus, irisan kelapa sawit, 250 gr . jagung matang dan saus merah muda. Kemudian kita akan menutup gelas dengan daun selada segar dan mengisinya dengan campuran tersebut hiasi dengan udang utuh dan irisan lemon.
Hidangan utama menu kami terdiri dari a Dada kalkun dengan plum. Kami akan membuatnya dengan mencokelatkan dada kalkun tanpa tulang, diikat dan dibumbui dengan minyak zaitun, lalu menumis bawang bombay dengan minyak berlebih yang akan kami tambahkan kaldu ayam ketika sudah transparan dan kami akan menggunakan saus itu sehingga dada matang untuk 30 menit di atas api setengah.
Kemudian kami akan mengeluarkan kalkun dan dalam kaldu yang dihasilkan kami akan memasak plum selama sekitar 5 menit, campuran yang akan kami kocok dan kemudian saring untuk membuat saus yang halus untuk disiram di atas daging. Kami akan menghias dengan plum yang dimasak sebelumnya.
Terakhir, kami akan memahkotai menu Natal kami dengan a Carpaccio nanas untuk hidangan penutup, yang akan kami buat dengan memotong irisan sangat tipis nanas alami sebagai alas tempat kami akan meletakkan satu sendok es krim, beberapa permen kue renyah, seperti ubin atau biruton, beberapa buah hutan sebagai hiasan dan kami akan taburi dengan sirup strawberry.