Sering kali Anda bertanya-tanya apa titik hitam yang dimiliki beberapa roti gulung atau canape dan yang mengingatkan kita pada bumbu kaviar kerdil atau wijen. Nah, kami akan menjawab Anda jika Anda belum menjawab pertanyaan Anda. Mereka adalah biji poppy.
Benih diekstraksi setelah tanaman poppy lucu mengering. Biji kecil ini biasanya memiliki warna yang berkisar dari abu-abu muda hingga hitam hingga biru kecoklatan. Di luar sifatnya yang menenangkan dan ekspektoran, seperti yang telah kami katakan kepada Anda, Biji poppy digunakan dalam resep roti, kue kering, saus, atau dekorasi hidangan untuk memberikan efek aromatik dan visual.
Biji opium memiliki a cicipi sesuatu yang manis dengan sentuhan ringan buah-buahan kering seperti kenari atau almond. Jika kita akan memasukkannya ke dalam persiapan mentah atau yang tidak memerlukan pemasakan, lebih baik dipanggang sedikit di dalam wajan untuk menambah cita rasanya. Secara visual, terutama pada makanan berwarna terang, Mereka menarik dan "anggun" karena percikan warna hitam yang mereka berikan. Dan ini sangat penting karena setiap orang, terutama anak-anak, makan dengan mata kita.
Anda dapat menemukannya di toko makanan kesehatan dan dukun dengan harga yang nyaman karena beratnya sangat kecil dan disimpan untuk waktu yang lama.
Gambar: Cocinandopasoapaso, astroreth
