Kentang goreng belum selesai renyah? Ingin tahu triknya agar hal ini tidak terjadi lagi pada Anda? Mulai sekarang dan dengan tip sederhana ini, Anda akan dapat membuatnya kentang renyah yang akan disukai oleh seluruh keluarga. Ada beberapa teknik, jadi pilih salah satu yang Anda rasa paling nyaman:
Cara membuat kentang goreng lebih renyah
- Goreng dua kali. Ini selalu dilakukan oleh ibuku. Idenya adalah memiliki penggorengan, dengan minyak panas, memasukkan kentang ke dalam dan sebelum selesai dimasak, keluarkan. Tiriskan sebentar, dan masukkan kembali ke dalam penggorengan sampai berwarna cokelat keemasan. Anda akan melihat betapa tajamnya mereka pada Anda.
- Bekukan kentang. Jika Anda lebih suka membeli kentang, kupas dan potong, lalu simpan di dalam kantong yang sesuai untuk freezer, inilah teknik Anda. Saat menggoreng kentang, keluarkan dari freezer dan masukkan langsung ke dalam penggorengan dengan minyak panas. Berhati-hatilah jika kentang mengalami embun beku, dalam hal ini keluarkan agar minyak tidak memercik ke tubuh Anda.
- Tambahkan garam ke kentang sebelum menggorengnya. Ini adalah teknik yang digunakan nenek, tapi mereka bilang berhasil, tapi hati-hati karena garam membuat minyak sedikit meloncat saat memasukkan kentang.
Trik apa lagi yang bisa Anda pikirkan untuk membuat kentang lebih renyah?
Trik lain yang berhasil adalah mengupas kentang, memotongnya sesuai selera (menjadi batang tebal atau tipis, kotak dll), memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air dan menaruhnya di lemari es selama lebih dari setengah jam atau lebih, jika memungkinkan Keesokan harinya Mereka dikeluarkan dan dikeringkan dengan baik dengan kain dan goreng, saat mengeluarkannya, segera tambahkan garam. 10 SAMBUTAN TERSISA.
Terima kasih !!
Trik lain adalah dengan memotong kentang sesuai keinginan kita, batang tebal atau tipis, kotak, dll ... ditempatkan dalam mangkuk berisi air dan lemari es, mereka bisa dibiarkan selama 1/2 jam sampai hari berikutnya, mereka dihilangkan, mereka mengering dengan baik dengan kain dan frién ... tambahkan garam segera setelah Anda mengeluarkannya dari minyak. KARYA
Terima kasih!
Trik lain adalah setelah kentang digoreng, beri mereka keran di oven, letakkan di atas kertas penyerap, sentuhan oven panas itu menghilangkan minyak ekstra yang telah mereka ambil dan mereka lebih sehat dan renyah.
Terima kasih!! :)
Ini jika saya biasanya melakukannya ... dan mereka sangat enak! ;)