Hidangan ini adalah salah satu resep bintang dari gastronomi Spanyol. Ini adalah resep yang kuat, dengan rasa dan dapat menghangatkan diri di hari yang dingin. Kami telah membuat ini Babat ala Madrid ditemani dengan kuping babi, dua macam daging dan dengan banyak rasa. Seseorang harus masak babat dan kupingnya terlebih dahulu, karena ini adalah daging yang membutuhkan waktu untuk menangkap rasa juiciness itu. Kemudian kita akan memasaknya bersama-sama, dengan rempah-rempah dan chorizo, sehingga memiliki rasa yang spektakuler dan tradisional.
Kami punya resep lain dengan bahan yang sama, di mana Anda bisa mencoba memasaknya Babat gaya Madrid o kami dimasak dalam panci presto.