(Penilaian 26)
Cargando ...
Los bagel putra roti gulung berbentuk donat atau donat, dengan remah yang konsisten dan kerak keemasan, tipis, dan agak renyah. Pada saat memakannya kita bisa mengisinya dengan bahan yang manis atau asin seolah-olah itu adalah croissant atau tengah malam. Mengenai persiapannya, bagel memiliki kekhasan yaitu harus dimasak dalam air sebelum dipanggang. Dengan begitu, roti akan lebih enak dan lebih segar. Bagel bisa diberi sedikit biji untuk menghiasnya di permukaan.
roti bagel
Untuk camilan cepat atau makan malam, tidak ada yang seperti resep Bagel ini yang bisa kita isi dengan apa pun yang kita mau.
- Angela
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: makanan ringan
- Porsi: 8
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 150 ml. air
- 350 gr. Tepung
- 2 sendok makan baking powder
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
Persiapan
Kita mulai dengan mencampurkan air hangat dengan minyak, garam dan tepung yang dicampur dengan ragi dan gula.
Campurkan bahan dan uleni semuanya selama sekitar 3 menit
Olesi wadah besar dan masukkan adonan
Tutupi dengan film atau kain dan biarkan adonan mengembang sekitar setengah jam.
Setelah itu, kami menguleni lagi di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung
Jadi, kami membagi adonan menjadi beberapa bagian dan membentuknya menjadi donat.
Biarkan bagel beristirahat lagi, tutupi, selama 15 menit lagi.
Didihkan panci besar dengan air dan masak bagel selama 1 menit di setiap sisi, balikkan dengan hati-hati
Tiriskan dan taruh di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti.
Panggang bagel dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selama sekitar 15-20 menit.
Setelah berwarna keemasan, keluarkan dan biarkan agak dingin sebelum membukanya menjadi dua dan mengisinya.
Gambar: Ilpaninotondo
SAYA INGIN MENERIMA IDE RESEP UNTUK ANAK-ANAK UTAMA